Canopia superior. Zona de mayor densidad de follaje fotosintéticamente activa.
Canopia inferior: Zona de yemas productivas. Sistema de conducción: guyot doble. Produce generalmente dos racimos por brote.
Tronco. Soporte principal de la vid. Sistema de haces vasculares que sirve de conexión entre las raíces y la canopia, órgano de almacenamiento de reservas.
Perfil superficial del suelo: franco, con mayor porcentaje de materia orgánica.
Horizonte A: franco y franco-arenoso. Zona de mayor acumulación de raíces finas absorbentes.
Horizonte B: arenoso. Zona con raíces gruesas que funcionan de anclaje y almacenamiento de reservas. Menor proporción de raíces finas.
Horizonte C: pedregoso envuelto en una matriz arenosa. Presencia de cantos rodados y piedras angulosas. Zona de exploración de raíces gruesas de almacenamiento.