Chañares Estate

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Chañares Estate está ubicado en Los Árboles, Tunuyán, y es un lugar de alta elevación con suelos de bajo contenido orgánico y pedregosos. Allí se crean vinos potentes, que reflejan el presente y futuro de la evolución del estilo argentino.
El viñedo fue adquirido por Paul Hobbs en el año 2013 y conserva su diseño y naturaleza original. Chañares tiene la particularidad de mantener entre sus viñedos diversos bosques nativos de chañares, árbol típico de esta región. Estos bosques funcionan como refugio de fauna nativa y banco de semillas de flora autóctona. El suelo es de origen aluvial, de escaso contenido orgánico, pedregoso, de buen drenaje y aireación. El primer perfil es de textura franco- arenosa (80% arena, 15% limo, 5% arcilla), con materia orgánica proveniente de la vegetación silvestre. La segunda capa, aparece entre los 5 y los 40 cm de profundidad, es de textura arenosa, con presencia de gravas y cantos rodados con sedimentos calcáreos. Las raíces tienen un importante desarrollo en profundidad y abundante crecimiento lateral, llegando a explorar gran parte del volumen de suelo. Se han seleccionado pasturas nativas de crecimiento bajo y poco requerimiento de agua y competencia, que aportan materia orgánica al suelo y disminuyen la insolación de los racimos por la reflexión desde el suelo.
Distrito: Los Árboles, Tunuyán, Mendoza.
Altura: 1184 msnm
Hectáreas plantadas: 17
Varietales plantados: Malbec y Cabernet Franc

Perfil de suelo y estructura de la vid

Canopia superior. Zona de mayor densidad de follaje fotosintéticamente activa
Canopia inferior: Zona de yemas productivas. Sistema de conducción: cordón bilateral. Cada brote produce por lo general 2 racimos.
Tronco. Soporte principal de la planta. Sistema de haces vasculares que sirve de conexión entre las raíces y la canopia, órgano de almacenamiento de reservas.
Perfil superficial de suelo: cubierto por vegetación autóctona para proteger los racimos de la insolación.
Horizonte A: franco-arenoso. Zona de mayor acumulación de raíces finas absorbentes.
Horizonte B: pedregoso con sedimentos calcáreos. Con raíces gruesas de almacenamiento y con menos proporción de raíces finas.
Horizonte C: pedregoso de mayor tamaño y mayor cantidad de sedimento calcáreos. Zona con menor proporción de raíces finas y mayor cantidad de raíces gruesas de almacenamiento.

Perfil de suelo y estructura de la vid

Chañares calicata-1